Suppe

- Gazpacho „Spoerl“
- Kafir-Tandori Suppe

6,90 €
6,90 €

Salat

- Hausgemachter halbflüssiger Mozzarella auf
  Tomaten-Basilikum-Salat & Guacamole
- Spinatsalat mit Feigendressing, Ziegenkäse und Pinienkernen
- Pulpocarpaccio mit Gambas, Mangosalsa & Romanasalat
- Shrimpscocktail auf Apfel-Selleriesalat mit Mango Crumbles

11,90 €

10,90 €
13,90 €
13,90 €

Vorspeise

- Ziegenkäse Crostini mit indischen Linsen
- Knusperhähnchenstreifen & Gemüsesticks mit Currydip,
  Kräuterdip & Avocadodip
- Rindertartar auf Kartoffelblini mit Chili-Koriander-Crème-Fraîche

8,90 €
10,90 €

13,90 €

Pasta und Reis

- Spinatrisotto mit porchierten Eiern & Sommerwiesenkräuterschaum
- Hausgemachte Gnocchi mit Babyspinat, Tomaten & Zitronengras-
  Curry-Schaum

11,90 €
12,90 €

Hauptspeise

- Pimentohuhn mit Trompetenpilzrisotto & Zitronenthymiansauce
- Rinderfilet mit Kartoffelgratin, Pilzconfit & Röstzwiebelkruste
- Stubenküken mit gegrillten Süßkartoffeln & Kapseh Spitzkohl
- Heilbutt mit Rettich, Rote Beete-Reis & Estragonschaum
- Thunfischsteak mit Apfelchutney & Thaibasilikum-Gnocchi

15,90 €
23,90 €
16,90 €
19,90 €
19,90 €

Dessert

- Halbflüssiger Schokokuchen mit Passionsfrucht-Pfirsich-Kompott
- Erdbeeren im Glas vs. Mojito-Limetten-Espuma
- Hausgemachter Scarmozza, Manchego & Feigen-Ziegenkäse mit
  Traubenchutney, Nüssen & Feigen

6,50 €
6,50 €
6,50 €
8,50 €

- Gemischter Hinkel-Brotkorb mit Butter
- Buttercroissant
- Schokocroissant
- Brötchen
- Mehrkornbrötchen
- Extraportion Brot

5,50 €
1,20 € 1,20 €
1,20 €
1,20 €
1,20 €

- Hausgemachte Marmelade (ohne Farb- und Konservierungsstoffe)
- Honig
- Nutella
- Fenchel Salami
- Serrano Schinken
- Manchego
- Hausgemachte Truthahnbrust
- Kräuterfrischkäse
- Angemachte Schafskäsecreme

0,90 €
0,50 €
0,50 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
1,90 €
0,80 €
0,80 €

- Rührei/Spiegelei/Omelette mit Toast und Butter
- mit Tomaten
- mit Bacon
- mit Kräutern
- mit Frühlingszwiebeln

5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €

- Honigquark mit Früchten
- Müsli mit Früchten
- Obstsalat

5,50 €
5,50 €
5,50 €

- Sandwich mit hausgemachter Truthahnbrust
- Sandwich mit hausgebeiztem Lachs und Honigsenfsauce
- Sandwich mit Kresse, Garnelen und Basilikummayo

6,50 €
8,50 €
8,50 €

- Frühstück für 2 Pers.
  Gemischter Hinkel-Brotkorb, Butter, Croissant, hausgem.
  Marmelade, Aufschnitt, Käse, 2 gek. Eier, Obstsalat

18,00 €

Einsames Frühstück
1 Hinkel-Brötchen, 1 Croissant, hausgemachte Marmelade und Serranoschinken

4,90€

Lady - Frühstück
Müsli mit Obstsalat, 1 Croissant mit hausgemachter Marmelade

7,50€

Käsefrühstück für 2 Pers.
Mozzarella, Manchego, Schafskäsecreme, Ziegenkäse, Kräuterfrischkäse, gemischter Hinkelbrotkorb

15,50 €

Fischerfrühstück für 2 Pers.
hausgebeizter Lachs, angemachte Shrimps, Rührei mit Kräutern, Obstsalat, Hinkel-Brötchen und Toast

16,00€

Cava-Deluxe
1 Glas Cava, hausgebeizter Lachs, Manchego, 1 gekochtes Ei
Serranoschinken, gemischter Hinkelbrotkorb & 1 Croissant
( in Kombination mit „Cava-Deluxe“ kostet
1 Fl. Cava € 22,00 statt € 29,00 )

17,00 €

Klassik-Frühstück für 2 Pers.
Gemischter Hinkelbrotkorb, Butter, 2 Croissants, hausgemachte Marmelade, Aufschnitt, Käse, 2 kl. Obstsalat, 2 gek. Eier

18,00 €

Gl. 0,2

Fl. 0,75

deutschland

2008    Grauburgunder - Salewy
Qualitätswein - erfrischende Düfte von exotischen Früchten,
würzige Note, komplexe Fruchtaromen,trocken
Wolf Dietrich Salewy - Baden  1,0 L

5,90 €

28,00 €

2008    Riesling-Robert Weil-Q.b.A.
Herrlicher Rieslingduft,finessenreich, vollmundig, würzig, trocken
Robert Weil- Rheingau  1,0 L

6,30 €

29,00 €

2008    Weissburgunder &Chardonnay-Aufwind

Qualitätswein -frisches Bukett von Aprikosen und Mandeln, herrliche Fruchtaromen,feinwürziger Geschmack mit Finesse, trocken
Weingut Thomas Hensel - Pfalz

5,50 €

19,00 €

italien

2008    Regaliali Bianco - Sicilia I.G.T.
Frisches Bouquet von Wiesenblumen und Stachelbeeren, konzentrierte Frucht, Akzente von Nüssen, voller Geschmack
Conte - Francesco Montresor - Veneto

5,50 €

19,00 €

2008    Lugana Bianco D.O.C.
Feiner Duft nach weißen Blüten und frischen, tropischen Früchten, vielschichtiges Geschmacksspektrum mit würziger Note
Ottella - Francesco Montresor -Veneto

6,50 €

22,75 €

frankreich

2008 Chardonnay-Viognier-Domaine Regismont
Vin de Pays d'Oc - feine Düfte nach Aprikosen und Ananas, klare vollmundige Frucht mit Nuancen,gute Balance, nachhaltig
Domaine Regismont - Languedoc

4,50 €

15,50 €

2008    Rose Syrah - Domaine Caude Val
Vin de Pays d'Oc - feiner Duft nach frischen Himbeeren,feinherbe Fruchtnuancen, pikant und erfrischend Domaine Caude Val - Longuedoc

4,50 €

15,50 €

Gl. 0,2

Fl. 0,75

italien

2007    Canonico - Salento Rosso I.G.T.
Negroamaro - angenehm warmes Bouquet mit Anklängen von schwarzen Kirschen und geröstetem Brot, körperreich und elegant
Cantine due Palme - Puglia

4,90 €

17,00 €

frankreich

2008    Merlot - Domaine Caude Val
Vin de Pays d'Oc - feines, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, samtiger Geschmack, angenehmer Sortencharakter, gehaltvoll
Jean-Claude Mas - Languedoc

4,50 €

15,50 €

2008    Chateau Naudon„Cuvee Prestige" A.C.
Bordeaux Superieur - Goldmedaille 2006
Kraftvolles Bouquet von schwarzen Beeren und Waldkräutern, intensive Fruchtaromen mit Finesse, Anklängen von dunkler Schokolade und Kaffee
EARL Chäteau Pierrail,Margueron - Bordeaux

4,90 €

17,00 €

2008    Cabernet Sauvignon - La Forge Estate (ungefiltert)
Vin de Pays d'Oc - Trophy for Best Cabernet Sauvignon
Barrique - überragendes Bouquet von reifen Brombeeren und gtrockneten Pflaumen,Vanille- und Mokkanoten, kraftvoller Körper mit Länge
La Forge Estate - Jean Claude Mas - Languedoc

5,50 €

19,00 €

spanien

2008    Campos de Luz - Garnacha Vieja - D.O. Carineñena
Tiefdunkle Erscheinung von glänzender Art. Duft nach Brombeeren und Herzkirschen. Sehr saftig am Gaumen mit perfekt eingebundenen Tannin. Dieser Wein macht einfach nur Spaß und animiert zum Weitertrinken. Die Fruchtaromen bleiben im langen Finish wunderbar erhalten. Dieser wein wird aus 100% Garnacha gelektert.

4,50 €

15,50 €

2008    luvene D.O.C.a La Rioja
Samtig,fruchtig, lecker: Ein Wein, von dem man sich gerne auch nochmal nachschenkt. Seine intensiven fruchtigen Aromen in Bukett und Geschmack erinnern an Kirschen und Zwetschgen. Sein guter Körper ist verspielt, aber mit Substanz. er ist rund im Abgang und gehört zu den zwar intensiven
aber unkomplizierten Begleitern zum Essen oder durch den geselligen Abend. 100%Tempranillo

5,90 €

19,90 €

chile

2007    Estampa - Carmenere - Merlot
Colchagua Valley-Vielschichtiges Bouquet von Holunder, Schokolade und Kräutern, kräftige Aromen, weiche Gerbstoffe
Vina Estampa

4,90 €

17,00 €

südafrika

2007 LionsLandPinotage/Shiraz
Fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von Pflaumen und Maulbeeren, Nuancen von Cassis und Zimt, pikant pfeffrige Note, gaumenfüllend
Lion's Land Winery

4,90 €

17,00 €

Fl. 0,75

frankreich

2008 Sancerre Blanc A.C.
Duft nach Orangen, grünem Tabak und Minze, voller Geschmack mit einem Aroma von frischen Mandeln, sehr harmonisch Domaine Gerard Millet - Loire

30,00 €

italien

2008    Roero Arneis - Occetti D.O.C.
Duftet nach Mirabellen und weißen Blüten, enormes Fruchtpotential, Aromen von frischen Kräutern, sehr harmonisch Marziano Abbona - Piemonte

28,50 €

2008 Zuani Vigne - Bianco Collio D.O.C.
Tocai Friulano / Chardonnay / Sauvignon / Pinot Grigio komplexes Bouquetvon Mirabellen,Williamsbirnen und reifen Aprikosen, ansprechende, mineralische Noten, schöne Länge (3 Gläser Gambero Rosso für 2007) Zuani - Patrizia Felluga & Figli - Collio

36,00 €

Fl. 0,75

italien

2006    Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.
Herrliches Bouquet von Schwarzkirschen und Brombeeren, dichte Struktur mit feinen Nuancen, Aromen von Kaffee und Tabak, nachhaltig
Icario-T oscana

34,00 €

2006    Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
„Rocca Giucciarda" - herrliches Bouquet mit zahlreichen Fruchtnoten, Nuancen von Tabak und eingemachten Früchten, vollmundig
(2 rote Gläser für Gambero Rosso für 2005)
Castello di Brolio -Toscana

37,00 €

2003    Brunello di Montalcino D.O.C.G.
Herrlicher Duft von Veilchen und eingemachten Früchten, noble Art, feine Röstaromen, ausgewogen und extraktreich (89 Parker Punkte für 2003)
Altesino-Toscana

69,00 €

spanien

2006    Erial T.F.Tradiciön Familiär D.O. Ribera del Duero
Tiefdunkel und ähnelt einem schwarzen Panther. Im Bukett findet man den Duft von Nelken und orientalichen Gewürzen. Die dunkle Stilistik findet sich auch geschmacklich wieder. Jedoch ist er kein schwarzer Blockbuster, sondern ein Wein mit Eleganz und großer Vielschichtigkeit. Ribera del Duero in seiner schönsten Form. Der Wein steht am Anfang seiner Entwicklung und wird weitere 15 Jahre Genuss auf allerhöchstem Niveau bereiten.

42,00 €

Gl. 0,2

Fl. 0,75

Solighetto Spumante Rosee
Herrliches Bouquet mit feinen Fruchtaromen, sehr elegant Cantina Colli del Soligo -Treviso/Conegliano

3,50 €

23,00 €

Proyecto Cu4tro Bubbles Cava D.O.
Hellgolden glänzend mit feinen Perlen. Das feinfruchtige und delikate Bukett erinnert an Mirabellen und Quitten, ist mit einer dezenten Hefenote hinterlegt. Im Geschmack dominiert die Frucht von reifen Mirabellen und Honigmelonen, ergänzt mit Nuancen von gerösteten Haselnüssen und Brioche.lm Finale
ist er trocken mit einer lange nachklingenden Frucht und einer gut ausbalancierten, harmonischen Säure. Die im Stahltank ausgebauten Weine wurden wie die Champagner nach der MetodoTradicional weiter verarbeitet und es erfolgte eine fast 2-jährige Flaschengärung.

4,50 €

29,00 €

Champagne Michel Loriot reserve Brut A.C.
Würziger Birnenduft,ausgewogene Frucht,feiner Nachhall Champagne Michel Loriot - Champagne / Cremant

59,00 €

Champagne Michel Loriot rose Brut A.C.
Feines Traubenbouquet, feinherbe Frucht, elegantes Mousseux Champagne Michel Loriot - Champagne / Cremant

69,00 €

- Curry-Zitronengras Suppe

5,50 €

- Tomaten-Oliven-Salat mit Basilikumdressing

6,90 €

- Hähnchenbrustfilet auf Rucola-Bulgur & Schmelztomaten

9,90 €

- Spinatrisotto mit Kräuterschaum & porchierten Eiern

6,90 €

- Bunter Gartensalat mit Pfifferlingen & Serranoschinken

6,90 €

- Glasnudelsalat mit marinierten Shrimps

6,90€

- Spaghetti Pfifferlinge mit Rumpsteakstreifen               

9,90 €

- Matjes auf Kartoffelstampf & Senfgurken

9,90 €

- Hausgemachter Kuchen

2,50 €